年夜饭“光盘”咋这么难?
春节临近,年夜饭预订“一桌难求”的火热场景再现,一些餐饮企业通过强制最低消费、捆绑套餐等营销手段,推出过度、超量餐饮产品,既侵犯了消费者权益,也助推了“舌尖上的浪费”。受访专家和业内人士表示,餐饮浪费现象具有顽固性长期性,随着社会经济逐渐恢复,餐饮浪费有抬头趋势。
动辄低消人均数百元、套餐上千元
年夜饭市场乱象助长浪费现象
春节临近,聚会增多,多地的年夜饭等聚餐预订火爆,包间更是“一间难求”。但记者观察到,餐饮服务单位忽视客观实际情况,以高价套餐、最低消费等不合理要求,加大消费者负担,助长浪费现象,恐将破坏“光盘行动”的既有成效。
记者在多地了解到,为了