湖北阳新:“阳光厨房”保障学生用餐安全
讯(记者 魏昊星 ■饶正茂 明月新)九月开学季,家长最关心的问题莫过于孩子在学校的餐食是否安全健康?9月4日,记者来到湖北省黄石市阳新县的中教智康英达阳光大厨房(阳新)有限责任公司探访舌尖上的安全。
走进公司的智能净化车间内,员工们正有条不紊地进行分拣、清洗、冷藏、存储、烹饪、检测等配餐作业。经过高温、臭氧、紫外线三重杀菌消毒后,一份份可口的饭菜很快被装进餐盒里。再经过分装、保温、装车、质检、贴封条,配餐在第一时间被送往阳新县的各个学校。
“我们的中央厨房采取了全封闭式的生产管理模式,而且专职营养师还会定期根据学生的身体生长需求来搭配营养餐,每份饭两荤一素一汤,切实保障学生们能